Schaf- & Ziegenkäse

Rund um Käse

Schafs- und Ziegenkäse zeichnen sich durch ihren charakteristischen Geschmack und vielfältige aus.

Schafskäse: Eine feine Delikatesse mit kräftig-würzigem Charakter.
Ziegenkäse: Besonders aromatisch und leicht, perfekt als Alternative zur Kuhmilch.

Beide Käsesorten sind ideal für Feinschmecker, die natürliche und unverfälschte Käsevarianten schätzen und evtl. gegen Kuhmilchprodukte allergisch reagieren.

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Widmann Ziegenkäse

  • Mild
  • 2 bis 3 Monate gereift

Pecorino Sardo Maturo DOP​

  • Würziger Schafkäse
  • 8 bis 10 Monate gereift
  • Ideal zum Reiben und Überbacken

Auf unseren Wochenmärkten zu haben.

Schaf- und Ziegenkäse

Mit großem Vergnügen widmen wir uns auch dem Thema Ziegen- und Schafkäsespezialitäten.

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Bio Ziegenkräuterkäse

  • Maitre Provence
  • Halbfester Ziegenschnittkäse
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Ziegenbocks-hornkleekäse

  • Gouda
  • Herzhafter Schnittkäse
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Tinajeros Spanien

  • Ziegenmilch
  • Milder halbfester Schnittkäse

Couronne Ziegenring

  • Feinster Weichkäse aus Ziegenmilch mit Pottasche
  • Aus der Tourraine (Frankreich)
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Kleiner Bauernziegen-weichkäse

  • Mit Piementpfeffer oder Lavendel oder Thymian
  • Aus Rohmilch
  • Frankreich

Ziegenfrischkäse mit Olive

  • Feiner und frischer Geschmack
  • Frankreich

Ziegenweichkäse

  • Mit feinen Kräutern und roten Pfefferbeeren
  • Aus Frankreich